Le sucre : pourquoi le cerveau en redemande ?

Le sucre, le cerveau en redemande, un plaisir qui tourne à l’obsession Difficile de résister à un morceau de chocolat, à une pâtisserie ou à un soda bien frais. Si ces aliments procurent un plaisir immédiat, ce n’est pas un hasard. Le sucre active dans notre cerveau les mêmes circuits que certaines substances addictives. À […]
